Prosecco Zharpì S.A.
€ 9,50 IVA incl.
| Produttore | |
|---|---|
| Denominazione | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Colore | |
| Tipologia | |
| Formato |
0,75 l |
| Vitigno/i | |
| Titolo alcolometrico (può variare con l'annata) |
11% |
| Filosofia produttiva | |
| Vinificazione | |
| Affinamento |
Bottiglia |
| Dosaggio |
Brut (residuo zuccherino tra 6 e 12 g/l) |
| Temperatura di servizio |
4° |
| Miglior consumo |
1-2 Anni |
| Contiene solfiti aggiunti |
Si |
Disponibile
Zharpì è un vocabolo del dialetto trevigiano, derivante da Zharpir (ẑarpìr), potare la vite.
La scelta di questo nome è dovuta al voler evocare la territorialità del vino, la lavorazione della vite e il richiamo alla storia della nostra regione.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Giallo paglierino scarico con intensi riflessi verdolini. Le bollicine sono fini, numerose e persistenti.
Al naso note floreali di fiori bianchi, come il biancospino e l’acacia, accompagnate da delicate sfumature fruttate di mela verde, pera, pesca bianca e agrumi, in particolare limone e pompelmo.
Bocca fresca e vivace, entrata decisa, con una buona acidità che rende il vino fresco e dissetante. La struttura è leggera ma ben equilibrata, con una sapidità che aggiunge profondità al vino. Il finale è asciutto e persistente, con un retrogusto pulito e armonioso.
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Abbinamenti
Il “Zharpi'” è un vino versatile, ideale come aperitivo e perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. Ottimo con piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate estive e sushi. Si presta bene anche a primi piatti leggeri e risotti a base di verdure.
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