Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1er Cru 2016
€ 350,00 IVA incl.
| Produttore | |
|---|---|
| Denominazione | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Colore | |
| Tipologia | |
| Formato |
0,75 l |
| Vitigno/i | |
| Titolo alcolometrico (può variare con l'annata) |
13% |
| Filosofia produttiva | |
| Maturazione | |
| Affinamento |
Bottiglia |
| Temperatura di servizio |
18 °C |
| Miglior consumo |
Oltre 20 Anni |
| Contiene solfiti aggiunti |
Si |
Disponibile
La Petite Chapelle è uno dei più importanti cru del comune di Gevrey, prodotto dal Domaine Bernard Dugat-Py. Uve selezionate di Pinot Nero 100%, l’etá delle vigne si aggirano intorno ai 50 anni, terreni argillosi-calcarei. Dal 2003 la produzione tende a seguire tutti i principi biologici, effettuando una vinificazione tradizionale, il vino matura in botti di rovere nuove, per ben 16/18 mesi, il vino non viene filtrato.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Rubino scarico brillante, luminoso e consistente.
Emozionante impatto floreale di violetta, rosa e geranio, piccoli frutti rossi dolci e croccanti, melograno e pietra focaia, quasi graffiante. Apre alle erbe aromatiche di salvia e rosmarino, tutto spolverato di macchia mediterranea.
Entrata solida e precisa, coerente con l’olfattivo, morbido con tannino maturo e totalmente integrato, chiusura lunga ed elegantissima.
Bicchiere consigliato
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