Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 2015

 1.150,00 IVA incl.

Produttore

Château Haut-Brion

Denominazione

AOC Pessac-Léognan

Nazione

Francia

Regione

Bordeaux

Colore

Tipologia

Formato

0,75 l

Vitigno/i

Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc

Titolo alcolometrico (può variare con l'annata)

15%

Filosofia produttiva

Maturazione

Affinamento

Bottiglia

Temperatura di servizio

18 °C

Miglior consumo

Oltre 20 Anni

Contiene solfiti aggiunti

Si

Disponibile

Descrizione

La superficie di 51 ettari di Château Haut-Brion è coltivata per il 44% a Merlot, per il 42% a Cabernet Sauvingon e il resto a Cabernet Franc. Solo una piccola superficie di 3 ettari è coltivata a Sémillon (52%), Sauvignon (47%) e Petit Verdot (1%). Il 2015 risulta essere l’anno più caldo e soleggiato, in tutto il nostro territorio, dall’inizio delle statistiche meteorologiche. Un lungo periodo torrido e secco ha permesso una fioritura molto buona fino all’arrivo, ad agosto, di piogge miracolose. Grazie a questa benefica pioggia, la pianta ha potuto accompagnare le sue uve fino alla perfetta maturazione. La vendemmia è iniziata con un bellissimo e soleggiato mese di settembre. Grazie a questo clima ideale, abbiamo potuto attendere con calma l’ottimale per tutti i vitigni. Sono state soddisfatte tutte le condizioni per consentire al 2015 di entrare a far parte della stirpe delle più grandi annate bordolesi.

Appunti del sommelier

Analisi sensoriale

La Degustazione si riferisce ad un determinato momento dell’evoluzione di un vino, motivo per cui non deve necessariamente combaciare con l’annata che andrai ad acquistare, semplicemente perché l’evoluzione del vino è Inarrestabile.

Rubino compatto e fitto, profondo e consistente.

Esplosivo, frutta rossa succosa e dolce, more, ribes e fragola in confettura, agrumato e floreale di violetta. Erbe aromatiche e mentolato, cioccolato e cuoio, chicchi di caffè, cannellini di zucchero.

Bocca imponente, ricca e spessa, senza risultare mai pesante, integrazione di tannino da applausi, chiusura lunghissima.

Riconoscimenti

98/100

100/100

98/100

97/100

97/100

Bicchiere consigliato

Borgogna

Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.

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