Sauvignon 2023
€ 12,50 IVA incl.
| Produttore | |
|---|---|
| Denominazione | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Colore | |
| Tipologia | |
| Formato |
0,75 l |
| Vitigno/i | |
| Titolo alcolometrico (può variare con l'annata) |
13% |
| Filosofia produttiva | |
| Maturazione | |
| Affinamento |
Bottiglia |
| Temperatura di servizio |
10 °C |
| Contiene solfiti aggiunti |
Si |
Disponibile
I vigneti sono situati in zone collinari a un‘altitudine di 400-500 metri sul livello del mare. Il terreno è ghiaioso e calcareo.
La fermentazione avviene a basse temperature, seguita da 4 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox. Particolare attenzione viene data alla lavorazione delicata delle uve per preservare i tipici aromi vegetali.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini.
Naso intenso con splendidi aromi di sambuco e ortica.
Al palato è piacevolmente fruttato con un‘acidità rinfrescante.
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Abbinamenti
Con piatti a base di asparagi e antipasti salati o è semplicemente perfetto come aperitivo.
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