Nova Domus Riserva 2010

“Il rudere del castello Casanova, riportato per la prima volta in un documento del 1206, si erge maestoso alle porte di Terlano. Altrettanto imponente e complesso si presenta il nostro nobile uvaggio di Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon blanc. Questo Terlaner classico ricalca tutti i pregi della sua zona di produzione, e si presenta come vino vigoroso, ricco di sfaccettature e impreziosito da note minerali. Esprime pienamente tutto il suo potenziale solo dopo molti anni d’invecchiamento in bottiglia.”

Annata 2010: In ragione di un inverno asciutto e freddo e di un’analoga primavera, l’inizio della vegetazione sulle colline di Terlano ha ritardato sensibilmente in confronto agli ultimi anni. Ad un aprile relativamente mite è seguito un maggio moderatamente più caldo e piovoso. Il mese di giugno ha costituito una pagina positiva, mentre luglio si è presentato come estremamente asciutto e con un caldo record. A queste particolari condizioni climatiche è attribuibile il fatto che l’uva delle diverse qualità si è formata con acini piccoli. Inoltre in luglio si è rilevata una buona maturazione del legno ad indicare un’annata promettente.
Le condizioni climatiche durante il periodo di maturazione non sono state delle migliori; in rapporto ad un raccolto piuttosto scarso, la maturazione tuttavia è proceduta rapidamente e sono state raccolte uve molto sane e perfettamente mature. Complessivamente la raccolta 2010 è stata una delle più scarse degli ultimi 20 anni, ma la qualità dei vini si può vedere e apprezzare.