Cos Spumante 2021

 34,00 IVA incl.

Produttore

Cos

Denominazione

IGT Terre Siciliane

Nazione

Italia

Regione

Sicilia

Colore

Tipologia

Formato

0,75 l

Vitigno/i

Frappato

Titolo alcolometrico (può variare con l'annata)

11,50%

Filosofia produttiva

Vinificazione

Anfora

Affinamento

20 Mesi sui Lieviti

Dosaggio

Pas Dosé (residuo zuccherino <3 g/l)

Temperatura di servizio

8 °C

Contiene solfiti aggiunti

Si

Avvisami quando disponibile
Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Rosé della ormai nota cantina Cos è una bollicina siciliana sorprendente ed unica che vi lascerà a bocca aperta e della quale vi innamorerete al primo sorso. Questa etichetta viene realizzata con uve di Frappato in purezza raccolte manualmente, la fermentazione è svolta in anfore di terracotta e l’affinamento procede sui propri lieviti per 20 mesi.

Appunti del sommelier

Analisi sensoriale

La Degustazione si riferisce ad un determinato momento dell’evoluzione di un vino, motivo per cui non deve necessariamente combaciare con l’annata che andrai ad acquistare, semplicemente perché l’evoluzione del vino è Inarrestabile.

Rosa tenue, limpido, perlage fine e persistene.

Intenso, fragrante, frutta a polpa gialla, non mancano note frutti di bosco, albicocca secca e anche crosta di pane.

Al sorso deciso, cremoso, fresco, sorprendente e dal finale lunghissimo.

 

Bicchiere consigliato

Renano

Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.

Abbinamenti

Perfetto da aperitivo o a tutto pasto.

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