Clos Des Goisses 2012

Lo Champagne “Clos Des Goisses” di Philipponnat, con uve provenienti dal più antico e celebre clos della regione, quello che presenta il pendio più ripido (45°), Philipponnat crea un vino di eccezionale possenza nella Champagne. Con i suoi 5,5 ettari cinti da mura, il Clos des Goisses occupa la migliore collina di Mareuil-sur-Ay. Proprietà della Maison da quasi un secolo, è un vigneto di grande pregio: perfettamente esposto in pieno sud, è unico e riconoscibile tra tutti per la sua fortissima pendenza. Più che una cuvée di prestigio, è il vino di un territorio assolutamente unico. Clos des Goisses è il più possente di tutti i vini di Champagne. Proviene da una collina di puro gesso, senza pari, esposta in pieno sud, a Mareuil-sur-Ay, il cui pendio a 45° non smente l’origine del nome : in antico dialetto locale «Gois, o Goisse» indica un poggio molto scosceso. Questo vino, sempre millesimato e leggermente dosato, vinificato in legno, senza fermentazione malolattica, si caratterizza per un’ampiezza e una lunghezza eccezionali.