Arcuria 2018

€ 26,00 IVA incl.

Produttore	Calcagno
Denominazione	Doc Etna Rosso
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Colore	Rosso
Tipologia	Vino Fermo
Formato	0,75 l
Vitigno/i	Nerello mascalese, Nerello Cappuccio
Titolo alcolometrico (può variare con l'annata)	13,50%
Filosofia produttiva	Convenzionale
Maturazione	Legno Medio
Affinamento	Bottiglia
Temperatura di servizio	16 °C
Miglior consumo	Oltre 10 Anni
Contiene solfiti aggiunti	Si

Disponibile

Descrizione

L’Etna Rosso Doc “Arcuria” di Calcagno è una bella espressione di quanto il versante nord dell’Etna sia in grado di regalare soprattutto nei vini rossi ed in modo particolare con il suo vitigno principe, il Nerello Mascalese. E questo vino è un modo per la famiglia Calcagno di rendere omaggio alla “Muntagna”, così localmente detta l’Etna. Dalla vinificazione di uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, a temperatura controllata, dopo 12 mesi in botte di rovere (20 HL) e affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

Appunti del sommelier

Analisi sensoriale

La Degustazione si riferisce ad un determinato momento dell’evoluzione di un vino, motivo per cui non deve necessariamente combaciare con l’annata che andrai ad acquistare, semplicemente perché l’evoluzione del vino è Inarrestabile.

Colore Rosso rubino, cristallino e consistente.

Naso di qualita’, profumi di fiori e frutti all’unisono e sono iris, violette, rose e frutti rossi, note di ciliegia e pot pourri, chiodo di garofano, fragola essiccata, cenere e noce moscata, che a mano a mano si evolvono in note di cenere e note minerali.

Tannini che si mostrano setosi e ben integrati e valgono a non interrompere quella notevole freschezza di cui il sorso si caratterizza per tutta la durata della bevuta, quasi tostato nel suo finale, lungo.

Bicchiere consigliato

Bordeaux

Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.

Abbinamenti

Dal classico ragù, alla carne arrosto, per non dimenticare i formaggi.

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