Aipierti Fiano di Avellino 2021
€ 34,00 IVA incl.
| Produttore | |
|---|---|
| Denominazione | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Colore | |
| Tipologia | |
| Formato |
0,75 l |
| Vitigno/i | |
| Titolo alcolometrico (può variare con l'annata) |
13% |
| Filosofia produttiva | |
| Maturazione | |
| Affinamento |
Bottiglia |
| Temperatura di servizio |
10 °C |
| Contiene solfiti aggiunti |
Si |
Disponibile
Il Fiano di Avellino DOCG “Aipierti” è frutto di una selezione delle migliori uve Fiano, coltivate a circa 400 metri di altitudine e vinificate in acciaio. Dopo una permanenza in bottiglia di 6-24 mesi a seconda dell’annata, la cantina Vadiaperti – Traerte propone un vino bianco figlio del territorio e della tradizione dell’Irpinia.
Appunti del sommelier
Analisi sensoriale
Colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, limpido.
L’aroma è ampio e integra note balsamiche e speziate con sentori di zagara e frutta bianca.
Al palato è abbastanza fresco, buonissima acidità ed equilibrato. Ritorno della nocciola sul retronasale.
Bicchiere consigliato
Ogni bicchiere consigliato è frutto di una scelta tecnica, legata alla funzionalità dello stesso, rispetto al prodotto che stai acquistando al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Abbinamenti
Con piatti a base di pesce, molluschi, crostacei, con tartare di pesce e avocado.
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